Leuke gadgets gekocht bij Oldenhof.

Afgelopen woensdag, toen het nog wel lekker weer was en de zon  heerlijk aan het schijnen was. En ja later ging het hozen maar dat terzijde…zijn we een middagje naar Hilversum gegaan. ‘We’ zijn, m’n ouders en de man. In Hilversum zit een mooie grote vissenwinkel en daar gingen de mannen heen. Ik wilde graag naar Oldenhof, lekker neuzen.

Deeg over? Pizza in een potje.

Ja en dan heb je nog best veel deeg over na het pizza bakken. Want ik had maar 1 pizza gemaakt uit de bol deeg waarvan zeker 3 pizza’s gemaakt konden worden.  Bij Eetlust! had ik haar recept van Pizza in een potje al een tijdje geleden gezien. En wederom zag het plaatje er heerlijk uit.

Het overgebleven deeg lag nog in de koelkast klaar om te gebruiken. En vanmorgen schoot me de potjes-variant me te binnen.

Pizzaatje maken.

Een pizzaatje op z’n tijd is best lekker. Nu hebben we een periode erg vaak zo’n kartonnen versie uit de supermarkt gegeten. En op een dag was ik er helemaal klaar mee!! Wat zijn die krengen eigenlijk vies. Die komen m’n vriezer niet meer in.

Dan heb ik er liever een van een Pizzameneer die ‘m à la minute maakt. Dat is nog wel te doen. Mits ze verse champignons gebruiken en niet van die gummi-achtige dingen uit een potje.

Maar nu struin ik de laatste dagen veel rond op diverse blogs en op praktisch elk blog staat wel een pizza en/of deeg voor pizza recept. Mijn nieuwsgierigheid werd weer getriggerd. Want ja ik had in een ver veleden wel eens z’n kant en klaar pakket inclusief potje saus gekocht en gebruikt. Maar het zelf maken van het deeg en saus heeft toch wel iets.

Maar voor de zuurkoolschotel eerst een soepje

Voordat we dus de zuurkool-banaanschotel aten namen we een kommetje soep. Een soepje die ik nog nooit gemaakt had. Een paar dagen geleden zapte ik toevallig langs het programma van Jamie Oliver waarin hij door Engeland toert en allerlei lekkere echt Engelse recepten maakt.

Hij proefde toen een geroosterde pompoen-met-appel-soep. Dat vond ik lekker klinken en zocht het recept op internet op. Gevonden en vanmiddag gemaakt.

Zuurkool-banaanschotel op verzoek van jarige Bonus-zoon.

Vandaag was mijn Bonus-zoon jarig. 12 jaar alweer. Het klinkt erg cliché maar de tijd gaat echt snel. Wel leuk om te zien hoe hij zich ontwikkeld!!

Eind van de middag zou hij hier komen om een hapje te eten waarna hij na het eten weer naar huis zou gaan. En aangezien hij dus de jarige job was mocht hij bepalen wat hij wilde eten. Gisteren had ik hem gebeld en gevraagd waar hij trek in had. Direct kwam hij op de zuurkool-banaanschotel. Een prima idee vond ik want ik vind ‘m zelf ook erg lekker.