Mijn ouders zijn een paar jaar geleden naar Italië gegaan. En wel naar de bekende marmergroeve Carrara in het noorden van Toscane. Een plek dat bekend staat om het leveren van vlekkeloze marmer en waar al weet ik hoe lang beeldhouwers hun marmer vandaan halen. Ik lees op Wikipedia dat ze de oudste industrieterreinen ter wereld zijn die nog in bedrijf is.
Michelangelo heeft er marmer voor ‘David’ gebruikt.
Maar goed. Nu weet mijn moeder dat ik koken wel leuk vind en altijd als ze ergens in buitenland zijn wil ze graag iets voor me meenemen.
